ギルトフリースイーツ

• 2021年12月12日

みりん粕を使ってレジスタントプロテインの簡単なおやつはいかがでしょう？

  みりん粕を使ってレジスタントプロテインの簡単なおやつはいかがでしょう？   お菓子を食べて肥満防止！？ みりん粕というものをご存じでしょうか？ スーパーではあまり見かけないかもしれませんが、別名「こぼれ梅」とも言い、みりんを作る過程でできるものです。 白くてポロポロとしており梅の花のように見えることから、こぼれ梅と言われるようになりました。料理への使い方としては、酒粕と同じ […]

• 2021年12月9日

冷えが気になる方へ！冬の薬膳おやつ『黒糖くるみ』

『黒糖くるみ』 冬の養生、五臓の「腎」の働きとは 冬はエネルギーを蓄え、春に向けて気力や体力を備える季節。 寒さで免疫を落とさないように冷えないお身体づくりがポイント！ エネルギーを蓄える働きをするのが「腎（じん）」です。 腎は精(せい：エネルギー源)を蓄える。 ここでいう、精(エネルギー源)とは、 腎は生きていく上で必要不可欠なものを親から受け継ぐ「先天の精」、 食べ物や空気から得る「後天の精」 […]