- 2022年7月26日
夏バテに★冬瓜とブロッコリーのさっぱりサラダ
暑いときに★冬瓜とブロッコリーのさっぱりサラダ 薬剤師・醸しにすと・食育インストラクターの小河由実です。 暑い日々が続いていますね。暑い時は食欲もなくなりますよね。そんな時はさっぱりとしたサラダがおすすめです。 今回は冬瓜を使ったサラダをご紹介します! 今が旬の冬瓜 冬瓜は「冬の瓜」と書きますが、旬は正に今です。皮が厚く、そのまま冷暗所にて保管しておくと冬まで保管が出来るためこのような名前が付 […]
暑いときに★冬瓜とブロッコリーのさっぱりサラダ 薬剤師・醸しにすと・食育インストラクターの小河由実です。 暑い日々が続いていますね。暑い時は食欲もなくなりますよね。そんな時はさっぱりとしたサラダがおすすめです。 今回は冬瓜を使ったサラダをご紹介します! 今が旬の冬瓜 冬瓜は「冬の瓜」と書きますが、旬は正に今です。皮が厚く、そのまま冷暗所にて保管しておくと冬まで保管が出来るためこのような名前が付 […]
大人のおつまみ ブロッコリーの茎ザーサイ ママは食べなきゃ損!茎のパワー 五味 甘 五性 平 帰経 肝・脾・腎 ブロッコリーの茎、捨ててしまっていませんか?捨てがちなブロッコリーの茎が、食事の一品になるのです。実は食べてみると、とっても味が濃い芯の部分。実は、栄養もたっぷりなのです! そこで今回は、美味しくて栄養もたっぷりな、ブロッコリーの茎を使ったレシピにしました。子供のおやすみも長く、ママ […]