- 2023年12月7日
冬の潤いにも！白きくらげの真っ白スープ
冬の潤いにも！白きくらげの真っ白スープ みなさん、こんにちは。食育アドバイザーで、プラントベース子育てをしている、櫻井麻友です。 今回は、薬膳食材の『白きくらげ』を使った、冬にもおすすめの温かレシピを紹介します。 白きくらげの真っ白スープ 『白きくらげ』は、薬膳でも定番の食材で、味もたんぱくでとても使い勝手が良い食材です。私も何度かレシピを紹介させていただきました。また、白きくらげの薬膳料理という […]
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冬の養生
- 2023年11月22日
身体も心もポカポカ！薬膳ワイン
身体も心もポカポカ！薬膳ワイン みなさん、こんにちは。食育アドバイザーで、プラントベース子育てをしている、櫻井麻友です。 今回は、いつもとはちょっと違う、大人なレシピを紹介したいと思います。 陰の季節は中から温めよう！ 11月になり、急に気温も下がり冬らしくなってきましたね。東洋医学では、冬は『陰』の季節と言われています。『陰』というと、少し暗くて静かなイメージでしょうか？冬の季節は、寒く日も短く […]
- 2023年11月20日
風邪の初期に！生姜はちみつ大根
風邪の初期に！生姜はちみつ大根 みなさん、こんにちは。食育アドバイザーで、プラントベース子育てをしている、櫻井麻友です。 今回は、身近な食材で、風邪を引いた際、薬にもなる万能レシピを紹介します。 引き始めにはこの野菜！ 11月に入り、立冬も過ぎましたね。立冬は冬のはじまりであり、これからが冬の寒さも本番！ということですね。 寒くなり空気が乾燥するとやってくるのが、ウイルスです。やはり冬は風邪をひき […]
- 2023年11月6日
消化にも良い！簡単！里芋のクリームコロッケ
消化にも良い！簡単！里芋のクリームコロッケ みなさん、こんにちは。食育アドバイザーで、プラントベース子育てをしている、櫻井麻友です。 今回は、秋の体調を整える、秋野菜を使った簡単美味しいレシピを紹介します。 胃腸が弱ってる？と思ったらこの野菜！ 朝晩は肌寒いと感じる季節になりましたね。空気も一気に乾燥してきたように思います。 とても過ごしやすい季節ですが、身体が重だるい！と感じる方もいるかもしれま […]
- 2023年10月10日
砂糖不使用！なつめとさつまいもの甘煮
砂糖不使用！なつめとさつまいもの甘煮 みなさん、こんにちは。食育アドバイザーで、プラントベース子育てをしている、櫻井麻友です。 今回は、薬膳食材の『なつめ』を使ったレシピを紹介します。 なつめのさつまいも煮 今回は、薬膳食材の中でも代表的な『なつめ』を使った、簡単レシピを紹介します。なつめはとても栄養価が高く、毎日食べて欲しい食材です。さらに今回は、季節の食材ということで、なつめと一緒に『さつまい […]
- 2023年4月12日
子供の風邪にも！もちきびカスタード
子供の風邪にも！もちきびカスタード みなさん、こんにちは。食育アドバイザーで、プラントベース子育てをしている、櫻井麻友です。 今回は、栄養満点で風邪をひいた時にもおすすめの、デザートレシピを紹介します。 桃太郎も食べたあの食材！ 突然ですが、幼稚園や保育園、小学校で『風邪』流行っていませんか？ インフルエンザは12月から3月までが、特に流行すると言われておりますが、季節の変わり目や年度の変わった今 […]
- 2023年2月21日
おもちアレンジ！子供も喜ぶカリカリおやつ！
おもちアレンジ！子供も喜ぶカリカリおやつ！ こんにちは。食育アドバイザーで、プラントベース子育てをしている、櫻井麻友です。 今回は、余りがちなあの食材を使った、簡単アレンジレシピを紹介します。 もちもちは栄養満点！ お正月も終わってしばらくたち、おうちに『お餅』眠っていませんか？ 賞味期限も長く、いつか食べるかな？と思いしまっておいたら、いつのまにか期限が過ぎていた！なんてことありませんか？また、 […]
- 2023年2月10日
バレンタインに！生チョコ風ブリスボール
バレンタインに！生チョコ風ブリスボール みなさん、こんにちは。食育アドバイザーで、プラントベース子育てをしている、櫻井麻友です。 今回は、バレンタインにおすすめの簡単で健康にも良い、ギルトフリーなレシピを紹介します。 簡単に出来ちゃうバレンタイン もう少しで、バレンタインの季節ですね。 今年は何を作ろうかな？と迷っている方も多いのではないでしょうか。 去年のバレンタインレシピでは、『ココナッツのロ […]
- 2023年2月7日
余ったお蕎麦で！簡単ガレット
余ったお蕎麦で！簡単ガレット みなさん、こんにちは。食育アドバイザーで、プラントベース子育てをしている、櫻井麻友です。 今回は、余りがちな食材を無駄なく美味しく頂く、アレンジレシピを紹介します。 日本の伝統食といえばこれ！ みなさん、去年の大晦日には、『年越しそば』食べましたでしょうか？ そんな『お蕎麦』ですが、ついつい茹ですぎて余ってしまった！ということありませんか？ 次の日になると、水っぽくな […]
- 2023年2月4日
季節別の食べ方を紹介！胃腸を整え体を元気にする「やまいも」
季節別の食べ方を紹介！胃腸を整え体を元気にする「やまいも」 漢方カウンセラーの星川美由紀です。“キッチンから健康に”をモットーに、お家でできる食養生をお伝えしています。 春にとりたい「甘味」 皆さまお元気ですか？まだまだ寒い日が続いていますが、今日は立春、暦の上では今日が春の始まりです。本格的な寒さはまだ続いていますが、自然界ではすでに春への準備が始まっています。我が家のバラも一見枯れたように見え […]
