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＼ “漢方 × 薬膳 × 健康” をテーマにした新しい飲食のカタチ ／体の内側から整う料理と、心に寄り添うサービス。
未経験でも大丈夫。一緒に“食”で人を元気にする仕事をしませんか？
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◆「食べて健康に、美しく」を叶える無添加・薬膳レストラン◆
FOODLAB築地は、“漢方・薬膳・健康”をキーワードに、日本各地の無農薬野菜や国産食材を使った料理と、ナチュラルワイン・オーガニックドリンクを提供する、今注目のレストランです。
薬膳火鍋や和牛焼肉、季節の薬膳コースなど、「心と体のバランスを整える」ことを目的としたメニューが特徴です。
医食同源の考えに基づき、漢方の知識を取り入れたメニューづくりや接客ができるのも、他にはない魅力。
“身体にやさしい食”を提案する最前線の現場で、あなたの想いや感性を活かしてみませんか？
◆料理やサービスを通して「未病ケア」「心の癒し」にも貢献◆
ただおいしいだけでなく、お客様の健康やライフスタイルをサポートする存在として、料理人・サービススタッフとしてのやりがいを感じられる環境です。
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【アルバイト募集】
勤務時間（シフト制）：11:00～22:00
＜昼シフト＞ 11:00～17:00
※現在、土日祝日のみ募集（平日昼間の募集はありません）
・未経験者：時給1,200円～
・経験者 ：時給1,250円～
＜夜シフト＞ 17:00～22:00
・未経験者：時給1,250円～
・経験者 ：時給1,300円～
◎夜のみ勤務OK
◎フルタイム勤務も歓迎
◎1日3時間～OK
◎週2回～OK
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【社員募集】
・完全週休2日制
・1日8時間労働／2交代制
【シフト】
・早番：11:00～20:00（休憩1時間）
・遅番：13:00～22:00（休憩1時間）※営業終了次第で退勤
【待遇】
・社会保険・労災完備
・まかない付き
・交通費全額支給
・能力に応じて随時昇給あり
【給与】
・未経験者：月給220,000円～
・経験者 ：月給300,000円～（能力・経験により優遇）
【募集ポジション】
・マネージャー候補
・サービススタッフ（ホール）
・コック（調理スタッフ）
・シェフ候補（料理長候補）
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【こんな方にぴったり！】
◎ナチュラルワインや発酵食品に興味がある方
◎調理・接客を通して人に喜んでもらうのが好きな方
◎「独立」や「店舗運営」に興味がある方
◎自然、健康、薬膳に関心がある方
◎ワインや調味料の知識を深めたい方
◎飲食経験を活かして次のキャリアに進みたい方
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【FOODLABで学べること・活かせること】
・漢方・薬膳の基礎知識（研修あり）
・ナチュラルワインや無添加ドリンクの知識
・季節と体調に合わせたメニュー開発
・飲食店の経営知識・原価管理（希望者向け）
・フードカルチャーを通じたコミュニケーションスキル
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まずは見学からでもOK！
FOODLAB築地で「心と身体が喜ぶ食の世界」を一緒に創りましょう。
ご応募・お問い合わせを心よりお待ちしております！